Bienvenue
à notre cuisine
Cozinhar é respeitar o tempo das coisas.
É entender que cada alimento tem seu próprio tempo para a colheita,
tem seu próprio tempo para o preparo e o seu próprio tempo para nos alimentar.
Cozinhar é respeitar tradições e ousar no novo.
Bem-vindos à Chez Nous: Alimentação Natural.
Chez Nous é uma empresa referência em Alimentação Natural no mercado gastronômico de Recife, com marmitas saudáveis congeladas sem lactose, dietas personalizadas e dietas para alérgicos e intolerantes, com foco na alta gastronomia, alimentos in natura, saudável e orgânicos, comandada por uma Chef de Cuisine, que é formada em Gastronomia e possui diversas especializações, sendo a principal, a pós graduação em Segurança e Higiene Alimentar, que se refere à segurança de alimentos para pessoas com alergias e intolerâncias alimentares.
Refeições balanceadas para o dia a dia, com a missão de levar para as pessoas mais saúde e bem estar, focando na praticidade necessária para atender pessoas que têm como prioridade a alimentação natural, emagrecimento e/ou hipertrofia, ou simplesmente têm interesses na alta gastronomia saudável.
Chez Nous só utiliza produtos de alta qualidade e insumos nobres, 100% handmade e natural.
Não utiliza conservantes ou temperos industrializados.
Possui planos de alimentação diária com opções diferenciadas do mercado tradicional, com menus Lowcarb e Fit, Menu Personalizado e Gastronomia trivial.
Nosso time
Chef de Cuisine, Chef Pâtissière & Boulangère
Dani Vasconcelos
Formada em gastronomia, com especialização em Cake Designer, Pâtissier et Boulanger, possui MBA e pós-graduação em Segurança e Higiene Alimentar. Tem amplo conhecimento e experiência com segurança alimentar para doentes, alérgicos e intolerantes.
Seu primeiro trabalho dentro da gastronomia foi em uma Casa de Repouso de Idosos, onde aprendeu a importância dos temperos e da alimentação saudável. Trabalhou em restaurantes em Curitiba, São Paulo, Nova Iorque e Montréal.
CEO &
Food Styling
Poly Vasconcelos
Jovem e talentosa fotógrafa, com uma ampla passagem pelo mundo da moda - trabalhou como estilista, produtora de moda e personal styling e teve sua vida misturada à da Chef, quando fazia faculdade de Fotografia e, movida por sua paixão gastronômica, dedicou-se a fotografia de alimentos, tornando-se personal food styling.
De alma criativa e expressiva, exteriorizou todos seu talento, fundando a Chez Nous, afinal, uma boa comida precisa ser compartilhada!!